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济宁早打黄金周卫生牌旅游景区、高速公路服务区餐饮单位成检查重点
来源：齐鲁晚报 点击： 更新：2006-9-19
　　本报济宁９月１４日讯　记者从济宁市卫生监督所获悉，在“十一”黄金周即将来临之际，为确保节日期间市民的饮食卫生安全和身体健康，防止食物中毒事件发生，济宁市各级卫生监督部门决定从９月１８日起，开展以旅游景区及高速公路服务区餐饮单位为重点的食品卫生监督检查。
　　本次检查内容的重点为：卫生许可情况及从业人员健康持证情况，卫生管理制度和执行情况，从业人员知识培训和实施效果情况，食品原料来源及索证情况，食，食品加工、储存过程的卫生管理情况，餐饮具的清洗消毒及保洁情况，有毒有害物和食品添加剂存放情况，经营场所设施、设备和环境卫生情况，饮用水卫生情况，有无超能力接待等。检查中，对无证生产经营食品单位要依法予以取缔，存在食物中毒隐患的责令改正，造成重大食物中毒事件或者其他严重后果构成犯罪的，要依法追究刑事责任。
　　同时，济宁市卫生监督所有关负责人提醒市民，要提高自我保护意识，尽量不要选择卫生条件较差的路边摊点就餐。
快讯录入：yanghua    责任编辑：yanghua 
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